具がはみ出そうなボリューミーなハンバーガーをキャンプで食べたくて、アボガドチーズバーガーを作りました。パティは家で作って冷凍して持っていくから、キャンプ場では、パティを焼いて具を挟めばOKな簡単メニューです♪
目次
材料4人分
- バンズ スーパーOKで、6個入りで100円くらい！安っ！
- パティ 合挽肉400ｇ・玉ねぎ半個・卵1個・パン粉大さじ3・コンソメ大さじ1・塩コショウ適量
- トマト 半個くらい
- レタス 2～3枚
- アボガド 半個
- チェダーチーズ4枚 ※チェダーが合うと思ってますがチェダーじゃなくてもお好みで♪
作り方
- 家で下ごしらえ パティの材料を全て混ぜてこねて4等分で成形し、1つずつラップでくるんで冷凍する。冷凍しなくても翌日位に持っていければOKですが、やわらかいので変形しやすいし冷凍すると保冷剤にもなるので、我が家は肉類はほぼ冷凍で持っていきます。
- トマト・アボガドをカット、レタスを適当な大きさにちぎる。
- バンズをカットしておく。
- バンズの上にレタスをセットしておく。
・ハンバーグを焼いてチェダーチーズをのせる。チェダーチーズは溶けないタイプを使ってちょうどいい溶け具合、という感じ。蓋しなくても、のせるだけで余熱でいい感じに溶けます。
- 焼けたら、バンズ→レタスの上にチーズハンバーグを置く。
- トマト→アボガド→バンズ の順にのせて、完成！
そして、ハンバーガーと言えば！のポテトフライも揚げて添えました。
ポテトはこちら、業務スーパーで1kg200円！冷凍なのでキャンプに持っていくと自然解凍されちゃってしっとりしてますが、じゃがいもだから水分はあまり出ずキャンプで食べきっちゃえば問題なしです。少ない油で揚げ焼きにします。
まとめ
一見薄味そうですが、パティとチェダーチーズの塩味で十分美味しくて、トマト・アボガドと相まってジューシーな仕上がりになってます！
もちろんお好みで、ケチャップ・マヨネーズ・焼肉のたれ・ステーキソース等を挟んでも美味しいですよ。
ビールやコーラと一緒に♪外で食べるハンバーガーは最高にうまいので、ぜひとも作ってみてくださいね～！
コメント