そのままでもとろっとした食感とマイルドな味が魅力のカマンベールチーズをオリーブオイルにドボンさせて、プチトマトとともにアヒージョしたレシピです。
熱でさらにとろっとろになったカマンベールチーズとオリーブオイルのコラボが美味しすぎて、ワインがとまりません!
口の中がしつこくなってきたな、と思ったらプチトマトを食べると爽やかな酸味がきて繰り返し食べられるので、こってり⇔さっぱりのループですよ。
ぜひともパンと一緒にどうぞ♪
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ワインが止まらないよ~
目次
材料
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- カマンベールチーズ 1個
- プチトマト 10~15個くらい 大きさにより調整してね
- にんにく 1個分くらい
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 150ccくらい・カマンベールチーズがつかるくらい
作り方
1. にんにくをみじん切りにする。(キャンプ前日家で切っていくと楽)
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2. プチトマトに楊枝で何ヶ所か穴を開けておく。(破裂防止)
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3. スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
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4. にんにくがきつね色になったら、カマンベールチーズとトマトを投入する。
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5. 塩コショウする。
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6. ぐつぐつと5分くらい火にかけて、トマトがちょっと割れてカマンベールチーズがとろっとしてきたら出来上がり♪
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まとめ
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お好みで彩りにパセリをのせて♪
オリーブオイルがからんだカマンベールチーズがとろとろでこってりとしている一方、プチトマトがジューシーさっぱりなので永遠に食べ続けられます。フランスパンにつけて食べれば、そりゃもうワインが止まりませんよ( *´艸`)
出来立てが最高ですが、カマンベールチーズもプチトマトもめっちゃ熱いので、やけどに要注意です!
マッシュルームやベーコンなど入れても美味ですが、まずはシンプルにこの2種の材料で食べてみてほしいです。
超簡単なので、キャンプでぜひ作ってみてくださいね!
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