キャンプでお好み焼きをされる方も多いかと思います。お好みソースとマヨネーズのコラボがたまらんですよね♪
こちらのキャベツ焼は、ホットサンドメーカーで豚バラでサンドして作るお好み焼風となっております。
生地は卵のみなので、ボリュームには普通のお好み焼きよりはちょっと欠けるかもしれませんが、私のような酒呑みや子供達のおやつにもちょうどよく、何と言っても超手軽に作れるのが魅力( *´艸｀)
キャベツが蒸されて甘くなって、めっちゃ美味しいです。
ビールがすすむ君です♪
材料
- キャベツ 8分の1くらい
- 豚バラ肉 100ｇ
- 卵 1個
- 長ねぎ 適量 ※トッピング用
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
1. キャベツを千切り、長ねぎをみじん切りにしておく。
よりお手軽に済ませるには、スーパーで売ってるカット野菜で代用すれば包丁いらずです。
2. 豚バラ肉ひっつき防止のため、ホットサンドメーカー両面にオリーブオイルを塗っておく
3. ホットサンドメーカー片面に半量の豚バラ肉を敷く
4. キャベツをのせる。かなりこんもりしますが、プレスするので大丈夫。
5. 黄身がこぼれ落ちないように注意して卵を割り入れる。この後崩すので、黄身が割れても問題ないです。
6. 溢れないように注意して卵をキャベツ全体に行き渡るように混ぜて、塩コショウを適量ふる。
7. 残り半分の豚バラ肉を全体にかぶせるようにのせる。
8. プレートをかぶせて焼いていきます。
中火くらいで、ちょこちょこひっくり返して様子を見ながら焼いてください。
9. 両面こんな感じにきつね色に焼けたら焼きあがり～！
10. 焼きあがったら、ソース&マヨをかけてネギをトッピングします。
ホットサンドメーカーの上でそのままかけると、ソースがちょっと焦げて美味しい♪お皿に上げてからかけても、お好みでどうぞ！
使用しているチャムスのホットサンドメーカーの詳細はこちら。
良かったら覗いてみてください♪
まとめ
小麦粉を使わないのでお好み焼きよりも軽く食べられて、外はカリッと中はキャベツたっぷりシャキシャキで美味しい！！ソース&マヨ&ネギとのコラボもたまらなく合いますね。アレンジレシピでピザ用チーズをINしてもいいかも♪
お好み焼きって両面焼きで焼きあがるまで結構時間がかかるかと思いますが、これはすぐにできていいですよ。
子供達も大好きな味で、野菜もたっぷり取れるので罪悪感がなくていいですね～。ビールにもぴったり( *´艸｀)
ぜひ1度作ってみてくださいね～
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